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2010年05月24日

塩焼きそばつくりました♪

ぴよが運動会の代休で学校がお休み。
朝から雨でお友達が家で遊ぶことにしたそうな。

で、そのお友達、野菜がちょいと苦手バッド(下向き矢印)
お昼にはおいしく野菜を食べられるモノで
こどもが好きそうなものを・・。

ひらめきやきそばexclamation×2

でも普通のソース焼きそばじゃつまらないなぁと
思いまして、塩焼きそばを作りましたわーい(嬉しい顔)
以前テレビの料理番組で
塩焼きそばを作っていたのを思い出しつつ、
ちょっと自己流で。


まずは材料ですが・・・

焼きそば材料.jpg

具は冷蔵庫にあるものでわーい(嬉しい顔)
今日は人参とキャベツと小松菜に豚肉150gくらいかな。
左上のお椀の中身が焼きそばソースになります。

塩焼きそばソース
・水         50ccくらい?
・鶏がらスープの素  大さじ1〜1.5くらい?
・レモン汁      小さじ2杯くらい?
・塩         小さじ1杯くらい?
・ニンニクすりおろし ひとかけ分くらい?
・コショウ      お好みで

おおっ、何もかも“くらい?”だわあせあせ(飛び散る汗)

あとは焼きそばの蒸し麺3袋。
(ついてくるソースは使いません)

さて作り方ですが・・・
普通に焼きそば作れば良いわけで・・・あせあせ(飛び散る汗)
コツといえば、
麺を炒める前にレンジにかけることかなぁ。

袋に楊枝で穴をあけて・・・

なんて面倒なことは私はしませんexclamation&question
びりっと少しだけ袋を破って
レンジで温めます。

その間にごま油+サラダ油(合わせて大さじ1強)で
豚肉→人参→葉野菜の順で炒めます。
さらにレンジで温めた焼きそば麺を加えて炒めます。
お椀の塩焼きそばソースを回しかけ、
フライパンをあおって出来上がり〜ぴかぴか(新しい)
味見して塩味足りなかったら塩をパラリと。

塩焼きそば.jpg

お友達もぴよもペロリとたいらげました手(チョキ)わーい(嬉しい顔)


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posted by ぴよぽよママ at 00:00| Comment(1) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Posted by ugg ブーツ at 2010年06月04日 18:46
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