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2009年11月16日

手作りおやつ第2弾!げんこつドーナツ♪

最近ワケあってミシンライフ滞ってます。
いろいろと構想はあるのですが・・・あせあせ(飛び散る汗)

で、代わりと言ってはなんですが、
手作りおやつネタをもう一つ。

つい先日、降園後にお友達をお預かりすることになりました。
ぽよが変な時間に昼寝をしてしまったので、
おやつがないexclamation×2

というわけで、冷蔵庫をあさって作れそうなものを何か・・

ひらめき

おやつ前の腹ペコ園児を待たせることなく作れるものexclamation
げんこつドーナツわーい(嬉しい顔)に決定!
手作りドーナツ.jpg

ねじりドーナツはパルメザンチーズ入りですグッド(上向き矢印)
昼寝中のぽよも起きてきて、あっという間になくなりました手(チョキ)

というわけで、レシピです。


薄力粉・・・250g
(しかし我が家にはベーキングパウダーがありません。
 要はふっくらすればよいのだろうから、
 薄力粉と天ぷら粉、半々にしました。)

ベーキングパウダー・・・小さじ1/2くらい?
卵・・・1個
とかしバター・・・大さじ2
牛乳・・・1/3
パルメザンチーズ・・・大さじ2



@粉関係を一緒にふるう。
(のが、正統な作り方でしょうが、要は粉に空気が入れば良いので、
 私はボウルに粉を入れて、泡たて器でグルグルかき混ぜます。
 たいていこんな感じで決定かなと)

A真ん中をくぼませて、チーズ以外の残りの材料を入れる。
B練らないようにさっくり混ぜながらまとめていく。
C生地を半分にし、片方にパルメザンチーズを混ぜる。
D好きな形に成形して、180℃くらいの油で揚げる。
E油をきって、お好みで砂糖をまぶしてできあがり〜るんるん


私は普通に有塩バターを使いましたが、
無塩バターを使うなら塩少々入れても良いかも。


園児たちは“今度は一緒につくりた〜いexclamation×2”ですってわーい(嬉しい顔)

 




posted by ぴよぽよママ at 19:21| Comment(4) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月09日

さつまいもチップス

先日ぴよが遠足で掘ってきたさつまいも。
いいかげん消費せねばならなくなってきたので、
本日大量のさつまいもチップスに化けました

いもチップス.jpg

レシピというレシピはありませんあせあせ(飛び散る汗)
お芋をスライス、あく抜きして、揚げるだけexclamation
塩をぱらりと振れば手作りチップスの出来上がり〜るんるん
揚げたそばからなくなっていきましたわーい(嬉しい顔)
posted by ぴよぽよママ at 21:16| Comment(8) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月25日

手抜きリンゴジャム

朝食がパンのとき、
ぴよとぽよ(特にぽよ)はジャムを欲しがります。

今朝、パンが焼きあがった時に気付きましたがく〜(落胆した顔)
“あ・・・、昨日ジャムを買うの忘れた・・ふらふら
ぽよはまだお休み中眠い(睡眠)
う〜ん、無いと荒れるかも爆弾
でもわざわざコンビニで買うまでもないしな・・・。

そうだひらめき
昨日“ワケありリンゴ”を買ったんだったグッド(上向き矢印)
作っちゃおうexclamation×2

というわけで、
手抜きジャムの完成ですぴかぴか(新しい)

りんごジャム.jpg

ジャムって弱火で煮詰めていくイメージがありますが、
そこは手抜きエキスパートexclamation&question
レンジで作っちゃいます。
全行程20分くらいでできますよ〜わーい(嬉しい顔)


材料

りんご・・・・大1個(切って測ったら400gありました)
砂糖・・・・100g
レモン汁・・・大さじ1くらい?

作り方

1.耐熱容器に小さく切ったりんごと砂糖を入れる
2.600Wのレンジで10分
3.かき混ぜてさらにレンジで5〜6分
  (途中で2〜3回かき混ぜる)
4.最後にレモン汁を入れて混ぜたら出来上がりぴかぴか(新しい)


今日はレモンがなかったのでスダチ1個絞ってみましたわーい(嬉しい顔)
空き瓶は熱湯消毒してから使いまするんるん

簡単なのに美味しかった〜わーい(嬉しい顔)
焦げることもないしねグッド(上向き矢印)
ぽよはご満悦でした決定

posted by ぴよぽよママ at 11:35| Comment(4) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月07日

コロコロお芋パン

幼児教室のおやつタイムに使ってもらおうと、
ぽよのお友達のママさんとパンを焼きましたわーい(嬉しい顔)

コロコロお芋パン.jpg

ホームベーカリーで生地まで作り、
ふかしたさつまいもを丸める時に練りこみましたぴかぴか(新しい)
ほんのちょっとのおやつタイムだし、
食べるのはぽよと同じくらいのこども達。
大きさは一口サイズでするんるん
ぴよもぽよもお友達のお兄ちゃん(小1)も
楽しそうに丸めてました。
明日持って行きます。
みんな喜んでくれるといいな黒ハート


レシピです。
(というか、材料だけ・・・)

ドライイースト・・・小さじ1.5
砂糖・・・大さじ2〜2.5
強力粉・・・380g
塩・・・小さじ1.5
バター・・・30g
さつまいも・・・半分(ふかしたもの)
水・・・200ml


アレルギーの関係でチョコレート、牛乳、卵はNGexclamation×2
なのでホームベーカリーのレシピをちょっとアレンジ。




posted by ぴよぽよママ at 00:23| Comment(4) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月16日

激ウマ!手作りチキンナゲット♪

先日チキンナゲットを作ってみたのですが、
なんだかよくわからないものになってしまったのでふらふら
本日リベンジしてみました手(グー)

手作りナゲット〜.jpg

これがめちゃめちゃおいしかったの黒ハート
なのでみなさんにもお試しいただきたく、レシピなど・・。

材料です左斜め下

ナゲット材料.jpg

ナゲットの具
鶏ササミ・・・今回は1パック400g位のだったかな
玉ねぎ・・・小1個
人参・・・半分
卵・・・1個
片栗粉・・・大さじ2位(今回は小麦粉で代用しました)
塩コショウ・・・少々


天ぷら粉・・・適当
(なければ小麦粉と卵で天ぷらの衣を作ってくださいね)
チキンコンソメ(粉)・・・小さじ半分位

@まずは材料を全部フードプロセッサにかけます。
フープロ投入.jpg

A混ざったタネをラップに棒状にまとめて、冷凍庫で凍らせます。
棒状にして.jpg

前回これをしなかったので、
衣付けに苦戦しひどいことになりましたあせあせ(飛び散る汗)

B凍ったらナゲットの大きさに切り分け、
 てんぷらの要領で揚げます。
てんぷらの要領で.jpg 揚げます.jpg

できあがり〜るんるん
手作りナゲット〜.jpg

外はカリッで中はフワフワジューシーるんるん
クセになりそうるんるん
これは棒状にしたやつの2本分です。
あと一本はまだ冷凍庫。
週末のビールのおつまみにしようっとわーい(嬉しい顔)
揚げたやつも冷凍して保存できますよ〜グッド(上向き矢印)

明日は一学期最後のお弁当。
ナゲットいっぱい入れちゃおうっとわーい(嬉しい顔)






posted by ぴよぽよママ at 00:12| Comment(2) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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