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2008年10月29日

エコかわいいプレゼント♪

今日はエコかわいいプレゼントが届きましたわーい(嬉しい顔)

アクリルたわし.jpg

先日のプレ企画でエプロンに当選されました
メガネさんからお手製のアクリルたわしが
届きましたぴかぴか(新しい)

普通の食器用の洗剤では手がかさかさになってしまう私。
せっけんなら大丈夫かしらと思い、
食器用の石鹸を使っているのですが、
それでも指先はかさかさもうやだ〜(悲しい顔)
このアクリルたわしなら洗剤いらずなので
私の手荒れも改善されそうですグッド(上向き矢印)

メガネさん、ありがとうぴかぴか(新しい)
さっそく使わせていただきますね。


さて、本日は山ほどコロッケを作りました。
先日生協で北海道の男爵を箱買いしたのと
週末に念願のフードプロセッサをゲットしたので、
玉ねぎを刻んでみたかったのが決め手ですexclamation×2
形も俵・まんまる・ハートと凝ってみました。

山盛りコロッケ.jpg

パン粉も食パンから作ったからサクサク黒ハート

ぽよはできたてを二つばかりつまみ食い目

得意のつまみ食い.jpg

このあと夕飯の時にも一つ食べてますたらーっ(汗)
どんな胃袋してるんだ??

コロッケの作り方は続きをクリックしてくださ〜いひらめき







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posted by ぴよぽよママ at 23:18| Comment(6) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月06日

マグロの解体ショー

先週の土曜日、パパさんが釣りに行ってきました。

釣果は5キロのキハダマグロ1匹と小さめのシイラ2匹手(グー)

マグロくん.jpg


で、我が家の狭いキッチンで解体ショーとなりました。

しかし、子どもたちがうろちょろするし、キッチンは狭いし・・・
で、解体ショーの写真も料理の写真もはないんですあせあせ(飛び散る汗)
あ、シイラの写真もないやたらーっ(汗)
失敗したなふらふら


さて、シイラは私でも頭を落とせましたが、
さすがに5キロのマグロの頭はパパさんにお願いしました

そしてこのマグロ君、

まずはやはりお刺身にして、手巻き寿司ぴかぴか(新しい)
残ったお刺身はヅケにして、翌日の昼にヅケ丼に揺れるハート
さらに残った分は夜にてんぷらにしていただきましたわーい(嬉しい顔)
かぶとは塩をしてオーブンでじっくりとexclamation

余すところなく堪能いたしましたるんるん

シイラのほうは3枚におろしたあと塩を振り、
身がしまったところでニンニクと白ワインにつけておきました。
翌日片栗粉をまぶして揚げてみたら、サイコー黒ハート

バターが品薄なので揚げてみたのですが、
今度はムニエルにしてみたいな〜。


それにしても、ここ最近、
・・・・というか、ぽよを妊娠してから
一度も釣りに行ってないな〜。
ぴよを妊娠した時には、妊婦のくせに船にのって竿振ったり、
生まれた後もちょいと預けて船で出たりしたのに・・。
さすがに二人いると気軽には行けませんね〜。

私が海の上に出られるのはいつになるのやら?

ま、家の中でミシンすら触る時間がないんだもの。
もうしばらくはおあずけだな。


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posted by ぴよぽよママ at 00:17| Comment(11) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月01日

簡単!激ウマ!ズッキーニ

最近我が家でハマってるメニューでするんるん

ズッキ〜ニ.jpg

ズッキーニのフライというか、から揚げです。

暑くてだれてて食欲がイマイチのときでも
これならいくらでも食べられちゃいます。

油で揚げてあるのでコクも出るんですよね。

外はカリカリ、中はトロリ。
子どものおかずにも、ビールのつまみにもぴかぴか(新しい)


【作り方】

・・・・というほど、難しくないんですがあせあせ(飛び散る汗)

@ズッキーニは5ミリ程度の斜め薄切りにし、塩を振っておく。
A出てきた水分をキッチンペーパーで軽くふきとり、
 両面に片栗粉をまぶす。
B油で揚げる

以上exclamation

これがおいしい顔ですわーい(嬉しい顔)

おいし〜.jpg


油の温度は、170度くらいかな?
測ったことないけど野菜なので、ちょっと低めからですかね。
油はできれば紅花油を・・・(って、これは個人的に好きなだけか。)

オリーブオイルで揚げるとそれだけでイタリアンですよん。

せっかく揚げ物するんだから、
ピーマンとかぼちゃの天ぷらも作って
野菜天ぷらソーメンってのはどうでしょうか?
ただソーメンだけだと味気ないし、夏バテしちゃいますよね。
揚げ物プラスでエネルギー補給です。

大好きなズッキーニ、次はどんな風に料理しようかな?

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posted by ぴよぽよママ at 02:10| Comment(4) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月15日

初!手作りチョコレート

昨日はバレンタインでしたね〜黒ハート

我が家のぴよはバレンタイン前日のお迎えの時に
“明日はバレンタインなんだよ。
TくんとHくんにチョコレートあげたい〜揺れるハート
と言い出しました。
バレンタインがなんなのかを教えていなかったのに、
いったいどこで覚えたのっふらふらexclamation&question
しかし、どうしても作って渡したいと言うので、
仕方なく、近所のスーパーまで板チョコ買いに行きましたダッシュ(走り出すさま)

ぴよさん、初のチョコ作りです手(グー)

IMG_1018_edited.jpg

チョコレートを溶かして生クリームとイチゴコーンフレークを混ぜ、
型に入れて固めて出来上がり〜わーい(嬉しい顔)
4歳児の作るものは、ま、こんな感じで。

昨日は先生とさようならをした後に早速渡していました。
いや〜、4歳児の恋愛???ってピュアでかわいいなぁぴかぴか(新しい)


私はと言えば、パパさんにチョコカップケーキを焼きました。

13時のお迎えであまり時間がなかったので
本格的なチョコケーキはできないな〜と思って、
ホットケーキミックスを使って作ってみました。

チョコとココアパウダーを入れ、食感がおもしろいかなと
ココアグラノーラを混ぜ込んでみました。

焼く前はこんな感じでしたが、IMG_1022.jpg

ふっくらと焼きあがりました。IMG_1023.jpg

適当に作った割にはおいしかったなグッド(上向き矢印)
今度はちゃんと製菓用のチョコレートと
無塩バター使って作ってみようっとわーい(嬉しい顔)


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posted by ぴよぽよママ at 11:29| Comment(4) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月22日

クリスマスパーティー

イチゴさかさま

昨日はぴよのお友達3人と我が家で
クリスマスパーティーをしました。
ケーキを子どもたちと一緒に作ろうわーい(嬉しい顔)
ということで、一人一個ずつ卵を割ってもらい、
順番に混ぜ混ぜ、順番に粉をふるい、
イチゴクリームのイチゴを一人5個ずつ刻んでもらい、
飾りつけにクリームを絞ってもらい
一人2個ずつイチゴをのせてもらいました。

子どもたちは大喜びわーい(嬉しい顔)

多少見栄えが悪くても、自分たちで作ったクリスマスケーキは
最高だったみたいぴかぴか(新しい)


というわけで、ケーキのレシピ(16pのケーキ型1個分)です。


スポンジ生地
・卵 3個
・薄力粉 90g(ふるっておく)
・砂糖 70g
・バター 30g(溶かしておく)

イチゴクリーム(分量は適当です)
・イチゴ
・生クリーム
・砂糖
・レモン果汁


作り方


スポンジケーキ

《オーブンは180度に余熱しておく》
@卵をボールに割り、泡だて器で白っぽくもったりとするまで攪拌する。
A途中で2〜3回にわけて砂糖を加える。
Bふるっておいた薄力粉を一度に加え、さっくりと卵の泡をつぶさないよに
 まぜる。(粉っぽさが残らないように)
C溶かしバターを加えて混ぜ込み、型に流しいれて180度のオーブンで20分焼く。
D焼けたら型から取り出し荒熱を取る。

イチゴクリーム

@イチゴをあらく刻んで砂糖とレモン果汁をかけておく
A生クリームを7分程度泡立てて@のイチゴに加えて混ぜる。


スポンジを横半分に切り、イチゴクリームを挟んで
周りにホイップクリームとイチゴを飾ればできあがり〜。

家で作ると甘さの調節ができるからいいわぁ黒ハート


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posted by ぴよぽよママ at 10:31| Comment(6) | TrackBack(0) | レシピ集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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